Cupcakes végétaliens à la vanille, glaçage boréal au sapin baumier
Découvrez une version revisitée de cupcakes classiques à la vanille, entièrement végétaliens et sans produits laitiers ! Ici, on infuse nos cupcakes d’un beau parfum forestier avec une pointe de sapin baumier dans le glaçage. À la fois gourmand, végétal et inspiré par la nature, ce dessert est un vrai régal pour les yeux et les papilles.
Nous avons utilisé notre produit chouchou « La poudre de sapin baumier » afin de vous offrir cette recette délicieuse.
Cupcakes végétaliens à la vanille, glaçage boréal au sapin baumier
Ingrédients
Préparation
- Préchauffage : 350 °F (180 °C). Placez les moules à cupcakes avec des caissettes.
- Mélange sec : Tamisez la farine et la poudre à pâte dans un grand bol.
- Crémage : Fouettez la margarine, le sucre, la vanille et le lait avec vinaigre jusqu’à consistance lisse.
- Incorporation : Alternez en battant entre farine + poudre à pâte et lait végétal jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Répartissez dans les moules, remplissez à 2/3, puis cuisez 18‑22 min jusqu’à ce que le cure-dent ressorte propre. Laissez refroidir.
- Glaçage (déco) : Fouettez la margarine froide, ajoutez le sucre à glacer jusqu’à texture firme, incorporez 1 c. à thé de poudre de sapin, mélangez bien. Ajustez à votre goût.
- Décoration : Déposez une noix de glaçage sur chaque cupcake. Ajoutez éventuellement une pincée de poudre de sapin sur le dessus.
Notes
Pourquoi cette recette nous charme
- Sans produits animaux tout en restant moelleux et savoureux 🍃
- La poudre de sapin baumier ajoute une touche boisée, fraîche, inspirée du terroir boréal
- Parfait pour des brunchs gourmands, des fêtes d’enfants ou un goûter forestier
