Description
D’inspiration boréale et forestière, Le mélange poivré forestier présente à la fois des notes florales, citronnées, musquées, résineuses, fruitées et bien évidemment poivrées.
Suggestions d’utilisation
• En finition
• Dans un mijoté ou un braisé
• Pour fumer le saumon
• Sur un tartare, un carpaccio
• Incorporé à une terrine ou un pâté
• Pour assaisonner un beau mélange de verdure et d’agrumes
• En substitution aux épices dans votre recette de gâteau aux épices
• Délicieux dans un dessert chocolaté
• Complice du barbecue et des viandes sauvages
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