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Chez nous, la nature est bien plus qu’une source d’inspiration, c’est notre passion.
Nous sommes Annie et Gérald, les artisans derrière ce lieu enchanté où la forêt prend vie à travers de délicieuses créations culinaires. Depuis nos débuts en 2017, nous avons eu un rêve : vous faire découvrir les saveurs authentiques et gourmandes de la nature qui nous entoure.
LES DÉBUTS
Tout a commencé avec l’amour d’Annie pour les bois, hérité de son grand-père. Ses promenades et les saveurs des plantes forestières ont fait naître une passion qu’elle a transformé en une véritable aventure entrepreneuriale.
Après des années de développement de produits et de réflexion, La Maison du Bonheur est née. Nous avons décidé de créer un espace où la forêt se mêle à la cuisine pour vous offrir des expériences gustatives uniques.
NOTRE MISSION
Vous permettre de découvrir la forêt à travers des épices créées avec amour, ainsi que des gourmandises qui mettent en vedette ces saveurs exceptionnelles. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement curieux, notre boutique-café est un endroit où vous pouvez goûter, expérimenter, et apprendre. Des assaisonnements forestiers aux délices sucrés, tout est conçu pour éveiller vos papilles à l’essence même de la forêt.
Notre engagement ne s’arrête pas là.
NOS VALEURS
Nous croyons en des valeurs écoresponsables et en la préservation de la nature qui nous nourrit. Nous pratiquons une cueillette sélective et respectueuse, et nous valorisons les choix écologiques. Chaque étape de notre processus, de la cueillette à la transformation, est guidée par le souci de préserver notre environnement.
Juin 20
{Boutique café}
Gourmandises du moment pour débuter cette longue fin de semaine
Grosse miche au levain
Foccacia asperge menthe fêta
Pain bâtard épeautre tournesol
Brownie choco blanc bleuet
Brownie choco noir pépites d’érable
Croissant dessert rhubarbe rose
Biscuit choco beurre d’érable
Mandelhörnchen biscuit pâte d’amande sans gluten
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Juin 20
{Boutique café}
Bonnes vacances !
Table festive et estivale 🍓🌸
La vie est belle avec @lafriseequibricole, les Sputniks de @elbeatelier , la céramique @cindy.labrecque et les cosmétiques sauvages @indigenartisan
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#lamaison
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Juin 14
{Boutique café}
Ambiance fête des pères
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Juin 8
{Boutique café}
🍓🌸☺️Douceur du moment
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Juin 1
{Boutique café}
Réconfort pour chasser la grisaille
Chandelles @racines_sauvages
Latté lavande petit gâteau pissenlit
Verre à café @cindy.labrecque
Assaisonnement pour maïs soufflé
Bougie tasse @lafriseequibricole
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Mai 29
{Boutique café}
🌞C’est le retour annuel de nos petits gâteaux aux pissenlits !
Dès vendredi en boutique ☺️
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Mai 24
{produits inspirés de la forêt}
🌲Même goût sauvage, nouveau look chaleureux !
🎁Depuis plus de 6 ans, notre duo forestier salière et poivrière de style vintage est un coup de cœur à offrir… ou à s’offrir.
Le mélange poivré forestier, unique, est fait d’ingrédients du Québec comme le poivre des dunes, le nard des pinèdes, les baies de sureau et de genévrier et le sel de conifères, quant à lui, évoque la forêt qui nous entoure, avec une touche délicate de sapin et de pin.
Ils sont maintenant présentés dans une jolie maisonnette inspirée de la Maison du Bonheur.
🌲Un petit duo au cœur de la forêt, dans un nouvel habit fait pour plaire.
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@lesemballages123
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Mai 23
{Boutique café}
Gourmandises du moment
fougasse asperges herbes fromage chèvre
Pain bâtard aux grains
Scone pomme canneberge mélilot
Sablé érable et bleuet
Sablé monarde
Brioche beurre et sucre
Brioche cannelle sirop mélilot
Galette avoine gourmande
Choux à la crème
🌱Camerise ganache matcha
🍁Crémeux Érable ganache choco au lait
☕️Crème au café ganache choco blanc
Pizza pâte au levain de blé pré cuite
🍅Margherita
🌶️Chair à saucisse poivron
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Mai 16
{Boutique café}
On s’amuse avec la déco du moment 🍄🌸
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Mai 4
{Boutique café}
Le printemps s’invite doucement dans la boutique café, et avec lui, une table bien garnie pour célébrer les mamans à notre façon .
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Avr 26
{Boutique café}
Petites douceurs pour ensoleiller cette journée pluvieuse
Tartelette airelle érable
Petit gâteau canneberge sapin ( recette végétalienne)
Feuilleté crème pistache framboise
Galette avoine choco bleuet raisin canneberge graines de citrouille érable épices forestières
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Avr 21
Congé !!!
Easter vibe 🩵🪺☺️
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Avr 19
{produits inspirés de la forêt}
Salade forestière
Sauvage, simple, savoureuse.
Avec notre vinaigrette au sapin baumier
et notre mélange poivré forestier.
Dispo à La Maison du Bonheur!
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Avr 18
{Boutique café}
Gourmandises du jour 🪺
Clafoutis camerise
Baba au rhum Sainte-Louise
Galette grand-mère glacé à l’érable
Brownie épeautre choco
Biscuit cocos de Pâques
Galette avoine raison canneberge graines de citrouille érable choco épices forestières
Fougasse oignons confits olive
Pain bâtard épeautre grains
Pain bâtard kamut cacao miel fruits
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Avr 18
{Boutique café}
Petits plaisirs à offrir 🪺🐇
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Avr 13
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Avr 12
{produit inspiré de la forêt}
𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐛𝐨𝐧𝐡𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐚𝐥é 𝐚̀ 𝐬𝐚𝐮𝐩𝐨𝐮𝐝𝐫𝐞𝐫
🍿Notre 𝐚𝐬𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐦𝐚𝐢̈𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐟𝐟𝐥é a vite trouvé sa place dans vos classiques…
🍟on a testé aussi sur des frites : c’est tout simplement délicieux.
🌲Un mélange aux saveurs boréales, parfait pour rehausser popcorn, pommes de terre croustillantes ou même chips maison. Un petit geste simple, pour ajouter un peu de magie à l’ordinaire.
Disponible à la boutique ou en ligne.
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