Préchauffage : 350 °F (180 °C). Placez les moules à cupcakes avec des caissettes.
Mélange sec : Tamisez la farine et la poudre à pâte dans un grand bol.
Crémage : Fouettez la margarine, le sucre, l'essence de mélilot avec vinaigre jusqu’à consistance lisse.
Incorporation : Alternez entre la farine + et lait végétal jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson : Répartissez dans les moules, remplissez à 2/3, puis cuisez 18‑22 min jusqu’à ce que le cure-dent ressorte propre. Laissez refroidir.
Glaçage (déco) : Fouettez la margarine froide, ajoutez le sucre à glacer jusqu’à texture firme, incorporez 1 à 2 c. à thé de poudre de sapin, mélangez bien. Ajustez à votre goût.
Décoration : Déposez une généreuse portion de glaçage sur chaque cupcake. Ajoutez éventuellement une pincée de poudre de sapin sur le dessus.
